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20 September 2022
Eco-innovation Masterclass: feedback
As the second session of eco-innovation Masterclasses is about to start in the autumn, Inox Pyrénées and Dema Création look back on the distance covered since they first took part in this training initiated by the Communauté Pays Basque.
In 2021 the Communauté Pays Basque set up a mechanism to raise awareness and support productive businesses (artisan and industrial companies) in incorporating eco-design and eco-innovation, based on the Saint-Jean-de-Luz agency, Think+. In November and December 2021, ten businesses of all sizes and in various sectors , from craftwork to boiler making, furniture to construction, took part in six modules of this eco-design Masterclass led by Think + on the Créaluz site at Saint-Jean-de-Luz, the business incubator of the Communauté Pays Basque devoted to eco-design. A few months after this initiative came to an end, how do the participants look back on their training for the issues involved in eco-innovation? Here are some of the answers from Dema Créations and Inox Pyrénées.
Bags of ideas at Dema Creations
When Nathalie and Angélique Dema, co-founders of the leather goods workshop, Dema Creations, signed up for the eco-innovation Masterclass, these two entrepreneurs were already committed to an eco-responsible approach. “You could even say it was the starting-point of our whole adventure,” explains Nathalie. After a career in traditional leather goods, she wanted to take a new approach, more respectful of the environment and of health, relying on the local and circular economy, together with her daughter Angélique, who has a professional BAC in the fashion professions and a BTS in model-making for women’s ready-to-wear. They work together on alternative materials to animal skins (Manech ewe’s wool from the Iletegia factory, Banca fish skin, cork, plant textiles based on pineapple, cactus, mango, etc.) and upcycled fabrics from ends of lines at the great fashion houses of Paris. Although eco-innovation was already at the heart of their processes, their training enabled them to discover other avenues to explore and to deconstruct certain generally accepted ideas. “For example, in researching our materials, we used to pay attention to the distance and the impact of the transport. We learned that in eco-design, transport has a considerably lower carbon impact than the material itself and its life cycle.”
Informing consumers
The family duo is also aware of the importance of communicating and informing consumers with total transparency. “The training made us realise that it was essential to provide consumers with certifications of the origin, the manufacturing method and the environmental impact of our products. Going even further, we will be analysing the life cycles of our products. We also certify our craftsmanship, with Chamber of Trades certification in Craftsmanship in leatherwork, fashion and model-making. Angélique is also working towards the qualification of Master Craftsman in model-making. That all gives consumers a guarantee of quality they can trust.”
And Dema is not going to stop now that they have embarked on this virtuous trajectory, supported by an environment that is more and more favourable towards eco-innovation in fashion. “During the training, we became aware of the effects of the AGEC Law on fashion, where there are huge amounts of dead stock and waste textiles. Why should we buy new materials when we can use those?” they ask. Hence the initiative, shared with eight local organisations, to create a ‘made in the Pays Basque label’ in response to the call for an Expression of Interest in Local Manufacturing Companies, as part of the France Relance (France Relaunch) plan. “The Communauté Pays Basque invited us to take part. And it’s very exciting. This structure will allow us to develop training modules in the fashion professions, to complement the existing local provision. We are also going to work in other locations, making production tools available to local craftsmen and creatives. And finally, we are going to add value to textiles collected by local associations and put them on sale under the guidance of the factory.” And we mustn’t forget that Dema is also taking part in the call for eco-innovation projects launched by the Communauté Pays Basque with an isothermal bag made of cork, cactus and ewe’s wool… Dema has more than one trick up their sleeve.
Inox Pyrénées shifts the boundaries
Another company taking part in the first session of Eco-innovation Masterclasses, Inox Pyrénées, a company of 19 staff specialising in manufacturing bespoke stainless steel products for professionals (agri-food, catering) and for individual customers, has also used this training to expand its offer. And that was what first motivated them to take part, as their Manager, Florant Canini, explains. “We had a project to develop a product in our own right, which is new to us as we usually work for lots of contractors. Our objective was to make a product that made sense to us and would provide long-term employment in the Pays Basque.” And PARTA is this product. It was marketed under the EKKIN brand, and created by Inox Pyrénées to appeal directly to individual customers. This mobile outdoor cooking island in stainless steel and stone comprises a professional-quality grill, a work surface whose area can be doubled, and options such as a refrigerator, a sink or, more originally, an intelligent sound system, transforming the whole thing into an invisible compound. “The whole product was developed in a local distribution network, with local partners. The design was done by Samuel Accoceberry, the grill was developed by Euskal Plancha, the sound system was created by a company in Biarritz, the wood was processed at Solid Surface in Louhossoa and the stone, from Rhune, came from local marble suppliers. So all our suppliers are within a 20 km radius. The training supported this desire to have a local approach,” explains Florant Canini. As Manager of Inox Pyrénées, he believes the eco-innovation Masterclass also helped their product evolve. “I was able to reorient the designer and the communications in line with what we wanted to make, that is, a product without any elements from outside our area. That meant finding an alternative to marble. That’s why we brought in stone from Rhune area.”
Florent Canini also emphasises the value of discussion with the other participating companies. “It gave us a chance to meet other companies such as Sokoa, which has great industrial and eco-design experience, and Dema, whose outlook I love, and with whom we are beginning a collaborative project.” In the meantime, Inox Pyrénées is enjoying the first feedback, very positive, on Parta, which has just been presented at the Maison et Objet show in Paris and is preparing to market this first product in their own right. “It’s a new profession, but it’s also a matter of pride, that of having a well-made design product, with a history and values, and prospects for continuing to develop and keep jobs in the Pays Basque.”
Heading for the next eco-innovation Masterclasses
The next Masterclasses are aimed at craft and industrial companies who want to sign up to an eco-innovation approach. The Communauté Pays Basque is issuing an invitation to take part in a training cycle delivered by the Think+ agency. This joint and individual support is provided in six 3-hour sessions at the Crealuz business incubator in the Jalday area of Saint-Jean-de-Luz.
· Module 1: 21/10 – Theoretical notions of eco-innovation
· Module 2: 28/10 – Identifying opportunities and drawing up your responsible marketing strategy
· Module 3: 18/11 – The tools of eco-innovation
· Module 4: 2/12 – Structuring your eco-design approach
· Module 5: 9/12 – Implementing and managing your eco-design approach
· Module 6: 16/12 – Responsible communication – How to communicate without greenwashing
Limited number of places, pre-register at crealuz technopole-paysbasque.fr
La Communauté Pays Basque a mis en œuvre en 2021 un dispositif inédit de sensibilisation et d’accompagnement des entreprises productives (artisanat et industrie) vers l’écoconception et l’éco-innovation, appuyée par l’agence luzienne Think+. En novembre et décembre 2021, dix entreprises de toutes tailles et d’horizons divers, de l’artisanat d’art à la chaudronnerie en passant par le mobilier ou le BTP, ont participé aux six modules de cette Masterclass éco-innovation animée par Think + sur le site luzien de Créaluz, la pépinière de la Communauté Pays Basque dédiée à l’éco-conception. Quelques mois après la fin de cette initiative, quel bilan les participants dressent-ils de leur formation aux enjeux de l’éco-innovation ? Eléments de réponse avec Dema Créations et Inox Pyrénées.
Dema Creations, des projets plein les cartons
Lorsque Nathalie et Angélique Dema, cofondatrices de l’atelier de maroquinerie Dema Creations, s’inscrivent à la Masterclass éco-innovation, les deux entrepreneuses sont déjà engagées dans une démarche écoresponsable. « C’est même le point de départ de notre aventure », explique Nathalie. Après une carrière dans la maroquinerie classique, elle souhaite s’orienter vers une nouvelle approche plus respectueuse de l’environnement et de la santé, misant sur l’économie locale et circulaire, avec sa fille Angélique, titulaire d’un BAC pro des métiers de la mode et d’un BTS en modélisme prêt-à-porter femme. Ensemble, elles travaillent à la fois des matières alternatives au cuir animal (laine de brebis manech de la fabrique Iletegia, cuir de poisson de Banca, liège, textiles végétaux à base d’ananas, de cactus, de mangue…) et des tissus upcyclés, issus de fins de séries des grandes maisons de couture parisienne. Si l’éco-innovation était déjà au cœur de leurs process, la formation leur a permis de découvrir d’autres axes à explorer et déconstruire certaines idées reçues. « Par exemple, dans nos recherches de matières, nous faisions attention à la distance et l’impact du transport. Nous avons appris que dans l’éco-conception, le transport représente un impact carbone nettement moindre que la matière et son cycle de vie ».
Informer les consommateurs
De même, le duo familial prend conscience de l’importance de communiquer et d’informer les consommateurs en toute transparence. « La formation nous a permis de nous rendre compte qu’il était essentiel de mettre à disposition des consommateurs des attestations qui définissent l’origine, le mode de fabrication et l’impact environnemental des produits. Pour aller plus loin encore, nous allons engager des analyses de cycle de vie de nos produits. Nous certifions aussi nos savoir-faire, avec le label de la chambre des métiers Artisan d’Art en maroquinerie, couture et modélisme. Angélique prépare également la qualification de Maitre Artisan d’Art en modélisme. Tout cela permet d’apporter des gages de qualité et de confiance aux consommateurs ».
Et Dema ne s’arrête pas en si bon chemin, porté par un environnement de plus en plus favorable à l’éco-innovation dans la mode. « Lors de la formation, nous avons pris conscience des effets de la loi AGEC dans la mode, alors qu’il y a énormément de stocks dormants de matières ou de déchets textiles. Pourquoi acheter de la matière neuve quand on peut exploiter cette matière-là ? », Interroge le duo. D’où l’initiative, partagée avec huit structures locales, de créer une « manufacture Pays Basque » en réponse à l’appel à Manifestation d’Intérêt Manufactures de Proximité, dans le cadre du plan France Relance. « La Communauté Pays basque nous a proposé d’y participer. Et c’est très enthousiasmant. Cette structure va nous permettre de développer des modules de formation dans les métiers de la mode, complémentaire aux offres existantes sur le territoire. Nous allons aussi fonctionner en tiers lieux, avec la mise à disposition des outils de production pour les artisans et créateurs locaux. Enfin, nous allons pouvoir valoriser les textiles récupérés par des associations locales et les mettre en vente sous la houlette de la manufacture ». Sans oublier la participation de Dema à l’appel à projet éco-innovation de la Communauté Pays Basque avec un sac isotherme composé de liège, de cactus et de laine de brebis… Dema a plus d’un tour dans son sac.
Inox Pyrénées fait bouger les lignes
Autre entreprise à avoir participé à la première session des Masterclass Eco-innovation, Inox Pyrénées, entreprise de 19 salariés spécialisée dans la fabrication sur mesure de produits en inox pour les professionnels (agroalimentaire, restauration) et les particuliers, s’est elle aussi appuyée sur cette formation pour faire évoluer son offre. C’était d’ailleurs la motivation première de sa participation, comme l’explique son gérant, Florant Canini. « Nous avions pour projet de développer un produit en propre, une nouveauté pour nous qui travaillons pour de nombreux donneurs d’ordre. Notre objectif était de faire un produit qui fait sens pour nous et qui permet de pérenniser l’emploi au Pays basque ». Ce produit, c’est PARTA. Commercialisé sous la marque EKKIN, créée à cet effet par Inox Pyrénées pour s’adresser directement au marché des particuliers, cet ilot de cuisine extérieure mobile en inox et pierre comprend une plancha de qualité professionnelle, un plan de travail dont la surface peut être doublée, et des options comme un réfrigérateur, un évier ou, plus original, un système de sonorisation intelligent, transformant l’ensemble du module en une enceinte invisible. « Tout le produit a été développé en circuit court, avec des partenaires du territoire. Le design a été réalisé par Samuel Accoceberry, la plancha a été développée par Euskal Plancha, le système de sonorisation a été créé par une entreprise de Biarritz, le bois est transformé chez Solid surface à Louhossoa et la pierre de la Rhune chez des marbriers locaux. Tous nos fournisseurs se trouvent ainsi dans un rayon de 20 km. La formation a appuyé cette volonté d’être dans une démarche locale », précise Florant Canini. Pour le gérant d’Inox Pyrénées, la Masterclass éco-innovation a aussi contribué à faire évoluer son produit. « J’ai pu réorienter le designer et la communication sur ce que l’on voulait faire, à savoir un produit sans finitions extra locales. Ce qui impliquait de trouver une alternative au marbre. C’est ainsi qu’on a intégré la pierre de la Rhune ».
Florent Canini souligne également toute la richesse des échanges avec les autres entreprises participantes. « Cela a été l’occasion de rencontrer d’autres entreprises comme Sokoa, qui a un vécu industriel fort et une expérience sur l’éco-conception , ou encore Dema, dont j’ai adoré la philosophie et avec qui nous sommes aux prémices d’une collaborations ». En attendant, Inox Pyrénées savoure les premiers retours, très positifs, sur Parta, qui vient d’être présentée au salon Maison et Objet à Paris et prépare la commercialisation de ce premier produit en propre. « C’est un nouveau métier, mais c’est aussi une fierté, celle d’avoir un produit design, bien fait, avec une histoire et des valeurs, et des perspectives pour continuer à se développer et maintenir les emplois au Pays basque ».
Cap sur les prochaines Masterclass éco-innovation
Les prochaines Masterclass s’adressent aux entreprises artisanales et industrielles désireuses de s’inscrire dans une démarche d’éco-innovation. La Communauté Pays Basque invite à participer à un cycle de formation délivré par l’agence Think+. Cet accompagnement collectif et individuel en 6 sessions de 3h sera donné au sein de la pépinière d’entreprises Crealuz, zone de Jalday à Saint-Jean-de-Luz.
· Module 1 : 21/10 - Notions théoriques de l’éco-innovation
· Module 2 : 28/10 - Repérer les opportunités et définir sa stratégie de marketing responsable
· Module 3 : 18/11 - Les outils de l’éco-innovation
· Module 4 : 2/12 - Structurer sa démarche d’éco-conception
· Module 5 : 9/12 - Déployer et piloter sa démarche d’éco-conception
· Module 6 : 16/12 - Communication responsable – Comment communiquer sans greenwashing
Nombre de places limité, préinscriptions sur crealuz
technopole-paysbasque.fr
21 September 2022
